-2%
-2%
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM
31 предложение
353 265 ₽
346 200 ₽
от 295 462 до 426 205 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxПароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM
<p>Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания. Доставка осуществляется по Всей России, заказать можно по телефону +7 (499) 394-31-03 или онлайн через корзину личного кабинета.</p>
<p>Автоматические циклы выпечки и интеллектуальные функции, включая управление приготовлением с использованием искусственного интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS фундаментальным инструментом для вашей профессиональной пекарни. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).</p>
<p>Камера вмещает 6 противней размера 600х400 мм. На сенсорной панели управления легко управлять настройками, разработать уникальный график тепловой обработки, сохранять рецепты и программы. Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-EPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли.</p>
<ul><li>Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C.Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%.Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%.Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%.Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point.</li>
<li>Технологии:MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи.</li>
<li>ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления.AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами.</li>
<li>Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами.</li></ul>
346200RUB
<p>Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания. Доставка осуществляется по Всей России, заказать можно по телефону +7 (499) 394-31-03 или онлайн через корзину личного кабинета.</p>
<p>Автоматические циклы выпечки и интеллектуальные функции, включая управление приготовлением с использованием искусственного интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS фундаментальным инструментом для вашей профессиональной пекарни. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).</p>
<p>Камера вмещает 6 противней размера 600х400 мм. На сенсорной панели управления легко управлять настройками, разработать уникальный график тепловой обработки, сохранять рецепты и программы. Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-EPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли.</p>
<ul><li>Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C.Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%.Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%.Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%.Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point.</li>
<li>Технологии:MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи.</li>
<li>ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления.AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами.</li>
<li>Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами.</li></ul>
346200RUB4.5808015
Общая мощность, вт
14
Страна производитель
Италия
Высота, мм
843
Противень
600х400 мм
Подключение
380 В
Управление
электронное
Код
00003913
Вес (без упаковки)
112 кг
Размер гастроемкости
GN 1/1
Ширина, мм
957
Габариты д х ш х в, мм
892
Тип парообразования
Инжекторный
Длина (мм)
967 мм
Напряжение, в
380
Вес
100 кг
*-вес (без упаковки)
72 кг
Количество уровней
6
Страна-производитель
Италия
Длина в упаковке
1110
Страна производства
ИТАЛИЯ
Количество уровней, шт.
6
*-температурный режим
от 30 до 260 °С
Мощность, вт
14000
Глубина, мм
967
Расстояние между уровнями
80 мм
Ширина
860 мм
Длина, мм
860
Мощность
14 кВт
Высота между направляющими, мм
67
Страна происхождения
ИТАЛИЯ
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Напряжение
380
Объем
7
*-мощность
10.3 кВт
*-страна-производитель
Италия
Тип
электронное управление
Габаритные размеры дхшхв
111x97x100
Модель
XEBC-06EU-EPRM
Длина, см
860
Гарантийный срок:
1 год
*-подключение к воде
Да
*-глубина
829 мм
Высота
843 мм
Мойка
Автоматическая
Вид
инжекторный
Страна
Италия
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Подключение к воде
есть
*-гарантия
12 мес.
Напряжение питания, в:
380
Панель управления
сенсорное
Пароувлажнение
есть
Ширина, см
967
*-количество уровней
6
*-подключение
380 В
*-производитель
UNOX
Длина
860 мм
Высота в упаковке
970
Вес в упаковке
127
Ширина в упаковке
1000
*-ширина
800 мм
Подключение, в
380
Производитель
Unox
Глубина
957 мм
Вместимость
10 уровней
Мощность, квт
14 кВт
Потребляемая мощность, квт:
14
Тип гастроемкости
600х400
Базовая единица
шт
Вес, кг
112
*-управление
электронное
Высота, см
843
Вес нетто, кг
112 кг
*-высота
682 мм