-26%
-26%
Пароконвектомат unox xv 813g
33 предложения
521 622 ₽
386 000 ₽
от 271 955 до 396 970 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxПароконвектомат unox xv 813g
<p>Модель может размещать 12 уровней гастроемкостей размером G/N 1/1 (530*325) мм. В нем предусмотрено три вентилятора имеющих функцию реверса, что дает высокую степень прожарки продукции и равномерное выпекание. При подборе газового пароконвектомата необходимо уточнить тип и давление газа. Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими.</p>
<p>Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени.</p>
<ul><li>Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.</li>
<li>Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло двери и наружная поверхность печи).</li>
<li>Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию.</li>
<li>Он используется до приготовления блюд и выпечки изделий из дрожжевого, песочного или любого другого теста.</li></ul>
<p>Инновационная система STEAM.Maxi позволяет готовить вкусную и здоровую пищу на пару за короткое время. Предварительный нагрев для экономии электричества до 260 гр. Plus –2 вентилятора с реверсным ходом и 2 скоростями. Климатический контроль: DRY.Plus – система оперативного удаления влаги из рабочей камеры.</p>
<p>SAFEтм - эффективная работа + охлажденные внешние панели, в т.ч. -Скругленные углы камеры для легкой очистки. -Открывающееся стекло дверцы для полной очистки.</p>
<p>-Материал замка – углеводородное волокно. -Сниженная общая масса конструкции за счет современных материалов. -Тип используемых гастроемкостей GN 1/1 53х32,5 см. Области применения: Приготовление различных блюд с сохранением полезных веществ. Также предусмотрены следующие функции: отображение времени, оставшееся до конца готовки, ограничитель температуры для безопасности, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°.</p>
<ul><li>Камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки.</li>
<li>Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV813G более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.</li>
<li>Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.</li>
<li>Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.</li>
<li>Обеспечивает создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.</li>
<li>Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне.</li></ul>
<p>Данное оборудование является уникальным, поскольку способно заметить пекарский шкаф, пищеварочный котел, газовую плиту, конвекционную печь и еще множество других аппаратов, часто используемых на профессиональной кухне. Важным преимуществом является возможность единовременного приготовления в камере разных блюд с гарантией получения идеального результата для каждого из них. Аппарат оснащен механическим регулятором температуры, влажности и времени приготовления.Параметры:Уникальная конструкция двери (патент): Петли из прочного полимера с функцией самосмазывания.</p>
<p>Режимы работы пароконвектомата UNOX XV 813G: • конвекционный режим при температуре от +30 до +260 °C; • комбинированный режим, сочетающий конвекцию и пар при температуре от +48 до +260 °C; • режим предварительного разогрева с максимальной температурой +260 °С.</p>
386000RUB
<p>Модель может размещать 12 уровней гастроемкостей размером G/N 1/1 (530*325) мм. В нем предусмотрено три вентилятора имеющих функцию реверса, что дает высокую степень прожарки продукции и равномерное выпекание. При подборе газового пароконвектомата необходимо уточнить тип и давление газа. Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими.</p>
<p>Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени.</p>
<ul><li>Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.</li>
<li>Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло двери и наружная поверхность печи).</li>
<li>Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию.</li>
<li>Он используется до приготовления блюд и выпечки изделий из дрожжевого, песочного или любого другого теста.</li></ul>
<p>Инновационная система STEAM.Maxi позволяет готовить вкусную и здоровую пищу на пару за короткое время. Предварительный нагрев для экономии электричества до 260 гр. Plus –2 вентилятора с реверсным ходом и 2 скоростями. Климатический контроль: DRY.Plus – система оперативного удаления влаги из рабочей камеры.</p>
<p>SAFEтм - эффективная работа + охлажденные внешние панели, в т.ч. -Скругленные углы камеры для легкой очистки. -Открывающееся стекло дверцы для полной очистки.</p>
<p>-Материал замка – углеводородное волокно. -Сниженная общая масса конструкции за счет современных материалов. -Тип используемых гастроемкостей GN 1/1 53х32,5 см. Области применения: Приготовление различных блюд с сохранением полезных веществ. Также предусмотрены следующие функции: отображение времени, оставшееся до конца готовки, ограничитель температуры для безопасности, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°.</p>
<ul><li>Камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки.</li>
<li>Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV813G более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.</li>
<li>Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.</li>
<li>Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.</li>
<li>Обеспечивает создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.</li>
<li>Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне.</li></ul>
<p>Данное оборудование является уникальным, поскольку способно заметить пекарский шкаф, пищеварочный котел, газовую плиту, конвекционную печь и еще множество других аппаратов, часто используемых на профессиональной кухне. Важным преимуществом является возможность единовременного приготовления в камере разных блюд с гарантией получения идеального результата для каждого из них. Аппарат оснащен механическим регулятором температуры, влажности и времени приготовления.Параметры:Уникальная конструкция двери (патент): Петли из прочного полимера с функцией самосмазывания.</p>
<p>Режимы работы пароконвектомата UNOX XV 813G: • конвекционный режим при температуре от +30 до +260 °C; • комбинированный режим, сочетающий конвекцию и пар при температуре от +48 до +260 °C; • режим предварительного разогрева с максимальной температурой +260 °С.</p>
386000RUB4.4898915
Диапазон температур
30...260
Температурный режим, °c
от +30 до +260
Телефон:
+7 (958) 5815150 Заявка на обратный звонок
Подключение к водопроводу
Есть
Управление
механическое
Автор:
Прищепов Александр Написать
Номер предложения:
84035836
Просмотры:
Сегодня: 2, всего: 23
Количество уровней
12
Ширина, мм
860
Установка
Напольная
Высота
1464 мм
Вес нетто, кг
134кг
Высота, мм
1464
Страна
Италия
Тип нагрева
электрический
Вес в упаковке, кг
149
Дата размещения:
30.11.1999 в 00:00 (Обновлено: 14.11.2019 в 00:34)
Вес, кг
134
Мощность, квт
20 кВатт
Глубина, мм
882
Макс. температура нагрева, °c
260
Тип гастроёмкости
GN 1/1
Наличие
на складе
Панель управления
механическая
Мощность
20 кВт
Вес (без упаковки)
134 кг
Корпус
нержавеющая сталь
Размер противня, мм
530x325
Подключение
газ
Ширина нетто, мм
882
Артикул
05-193-0110
Тип
600х400 противени
Тип парообразования
Инжекторный
Противень, мм
530x325
Ширина
860 мм
Статус
В наличии
Исполнение двери
прозрачная
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Напряжение, в
380
Габариты (дхшхв), мм
860x882x1464
Наличие:
Есть в наличии у себя
Глубина
882 мм
Длина в упаковке
970
Вес
134кг
Производитель:
Unox-italiya
Стоимость:
113 070 руб./ шт.
Мин. температура нагрева, °c
30
Секций / уровней
4
Термощуп
Нет
Страна-производитель
Италия
Расстояние между уровнями, мм
67
Температура max, ºс
260
Мощность газового потока, квт
20
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями
67 мм
Страна производства
Италия
Скорость вентилятора
2
Тип подключения к воде
Проточный
Бренд
UNOX
Регион:
ПФО Татарстан Респ.
Тип гастроемкости
GN 1/1
Производитель
Unox
Тип упаковки
Коробка
Особенности
без пароувлажнения
Модель
XV 813G
Габаритные размеры дхшхв, мм
860х882х1464
Ручной душ
нет
Количество уровней, шт
12 уровней