Печь конвекционная электрическая UNOX XVC 505 E в Миассе

Приготовление блюд может осуществляться в трёх различных режимах – конвекция, пар, а также их сочетание, что обеспечивает весьма широкий выбор приготавливаемых блюд. Кроме того, для данной модели предусмотрены не только предварительно запрограммированные циклы приготовления блюд, но также и возможность создания порядка девяноста девяти программ, включающих в себя до девяти этапов приготовления. В данной модели, конвекционной электрической печи UNOX XVC 505 E, предусмотрена инжекторная система образования пара. Рабочая камера рассчитана на семь гастроёмкостей GN1/1. Особенности: Описание Инжекторный впрыск Сенсорная панель управления Использование 5 рабочих режимов: пар при температуре от 70 до 105°C, конвекция без использования пара от 30 до 260°C; конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Использует технологию "AIR.Maxi" для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры. STEAM.Maxi для того, чтобы производить пар практически при любой температуре в камере. DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса. MULTI.Time позволяет закладывать в печь продукт в любой момент (Перерасчет времени производиться автоматически). Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.

Система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации. Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.