Печь конвекционная Unox XEBL-16EU-E1RS в Миассе

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта). Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора.

Единица измерения температуры в °C или °F. Ограничитель температуры для безопасности. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. В комплект поставки входят многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Подключение к интернету (проводное) и приложению. Возможность программирования до 384 программ.

• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
• Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.
• С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™BIG Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея.
• Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий.

Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Особенности модели DRY.Maxi Минимум влажности.

Шкаф пекарский UNOX XEBL-16EU-E1RS рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

• Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
• Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.
• Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-E1RS предназначен для приготовления самых разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кафе, фаст-фудах, а также в кондитерских.

Это Unox BAKERTOP MIND.Maps BIG™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Модель оснащена электронным управлением, подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закруглёнными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Описание Печи BAKERTOP MIND.Maps™ ONE являются результатом многих лет исследований компании UNOX, проведенных с целью создания совершенного пароконвектомата для больших кухонь.

Печь кoнвекционнaя Unoх XЕВL-16ЕU-Е1RS пpеднaзначена для пpиготoвления ширoкoгo accортиментa блюд, в тoм чиcлe выпeчки кoндитepскиx и xлeбобулочныx изделий, а тaкжe для pазогpевa уже готовой пpодукции. Непревзойденная прочность, надежность и инновационность оборудования обеспечивает удобство, долгий срок службы и высокую производительность. Память на 386 программ, до 9 этапов в каждой.