Печь конвекционная Unox XFT135 в Миассе

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 и помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Вмещает четыре противня (460х330 мм). Комплектуется четырьмя неперфорированными противнями.Бренд - Unox.Количество уровней - 4.Мощность (Вт) - 3 000.Напряжение (В) - 220.Тип нагрева - Электрический нагрев.Тип управления - Электронное управление.Длина (мм) - 600.Ширина (мм) - 651.Высота (мм) - 509.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии Line Miss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления. Режимы выпечки: - Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C - Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C Распределение воздушных потоков в камере выпечки: - Технология AIR. Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением Управление климатом в камере готовки: - Технология DRY. Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором - Технология STEAM.

• Вспомогательные функции: - 70 программ в памяти, каждая по 3 шага - Технология Protek.
• Большой выбор профессионального оборудования для баров и ресторанов.
• Покупалась новая в использование 6 месяцев.
• Простота и совершенство - вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX.

Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки. Особенности • Панель управления LINEMISS Dynamic С электронной панелью управления Dynamic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом. 99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях.

Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение (STEAM.Plus). С помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать необходимую программу в одно касание. Конвекционная печь UNOX XFT 135 серии LineMiss представляет собой не габаритный пароконвекционный аппарат, который оснащен устройством для образования пара инжекторного типа. Он может жарить, изготавливать на пару, производить ошпарку, выпекать, а также много других видов тепловой обработки продуктов, что определяет его ключевым игроком на кухне кафе, бара, ресторана .Отлично подходит для начинающих предприятий питания, пекарен и фаст фада. Внутри в камере углы специально закруглены, что не позволяет остаткам пищи скапливаться в труднодоступных местах, материал стенок выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Комплект состоит из 4 ножек (по высоте не регулируются), помпа давления при подаче воды, в случае если печь не будет подключена к системе водоснабжения, а также комплект «Starter Kit». Размер противня 460*330 мм в набор с печью не входит. Несмотря на свои небольшие габариты оборудование отличается высокой производительностью, обеспечивая при этом высочайшее качество выпечки.

• Встроенный инжекторный парогенератор позволяет с высокой точностью контролировать содержание влажности в рабочей камере – это открывает широкие возможности для вашего шеф-повара.
• Печь конвекционная UNOX XFT 135 Описание Конвекционная печь UNOX XFT 135 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
• Итальянская конвекционная печь UNOX XFT 195 пригодится любому шеф - повару или пекарю.
• Стекла двери и поверхность печи не нагреваются.
• Во время работы печи вентилятор меняет направление лопастей.
• Можно сравнивать реальную температуру в духовке и установленную.

Внутреннее освещение печи галогенное. При неисправности печь отключается и подает характерный сигнал.