-8%
-8%
Шкаф пекарский UNOX XB 693
39 предложений
162 227 ₽
149 249 ₽
от 121 510 до 194 015 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxШкаф пекарский UNOX XB 693
<p>Печь BakerLux™ гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и является идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских и других заведениях общественного питания. Plus: быстро удаляет влажность из камеры, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи. Качество и надежность электрического шкафа пекарского гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают.</p>
<p>Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание. Используемые технологии: AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха; DRY.Plus - удаление лишней влажности; STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности; Protek.SAFE - высококачественная теплоизоляция и полная безопасность. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XL 413.</p>
<p>Работает в трех режимах: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Распределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением; Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи); Отображение времени, оставшегося до конца готовки; Непрерывная работа печи «INF». Пекарский шкаф UNOX XB 693 серии BakerLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.</p>
<ul><li>Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими.</li>
<li>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.</li>
<li>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка).</li></ul>
<p>Печь конвекционная - идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки, как у больших печей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни Характеристики 6 уровней. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Koнвeкционная печь UNОХ ХВ-693 Электричeскaя конвекционная печь UNOX ХB-693 cepии BAКЕRLUХ прeдназнaчeна для выпечки хлебобулочных и кoндитерскиx издeлий из любого видa теcта.</p>
<p>Тaкжe иcпoльзуется для жарки и зaпeкaния pазличныx блюд и быcтрoгo разoгревa заморoжeнныx прoдуктoв, пoлуфaбpикатoв и продуктов в вакуумной упаковке. Еще задействуется для жарки и запекания разных блюд и скорого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря современным технологиям, предоставляющим создание отличного микроклимата внутри действующей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная серия оборудована механической панелью Координирования с ручным калиброванием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Достоинства техники Сенсорная панель позволяет не только регулировать скорость работы реверсивных вентиляторов, но и менять их направление.</p>
<ul><li>Зонд применяется для контроля температуры внутри блюда.</li>
<li>Соотношение влажного и сухого воздуха зависит от типа блюда и выбирается на панели управления жарочной камеры.</li>
<li>Оно предназначено для контроля приготовления пищи и не нагревается во время работы, что защищает повара от получения ожогов.</li>
<li>Благодаря этому кроме приготовления еды также можно размораживать полуфабрикаты или подогревать пищу перед подачей или продажей.</li>
<li>Менеджер по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87 уточнит наличие техники и поможет оформить заказ.</li></ul>
<p>Ассортимент производителя Unox представлен в каталоге. Доставка осуществляется по всей России. Ограничитель температуры для безопасности. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки.</p>
<p>Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании. Шкаф пекарский Unox XB 693 серии BakerTop незаменим в процессе выпечки, он значительно упрощен в управлении , что делает управление простым и понятным.</p>
149249RUB
<p>Печь BakerLux™ гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и является идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских и других заведениях общественного питания. Plus: быстро удаляет влажность из камеры, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи. Качество и надежность электрического шкафа пекарского гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают.</p>
<p>Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание. Используемые технологии: AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха; DRY.Plus - удаление лишней влажности; STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности; Protek.SAFE - высококачественная теплоизоляция и полная безопасность. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XL 413.</p>
<p>Работает в трех режимах: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Распределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением; Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи); Отображение времени, оставшегося до конца готовки; Непрерывная работа печи «INF». Пекарский шкаф UNOX XB 693 серии BakerLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.</p>
<ul><li>Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими.</li>
<li>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.</li>
<li>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка).</li></ul>
<p>Печь конвекционная - идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки, как у больших печей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни Характеристики 6 уровней. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Koнвeкционная печь UNОХ ХВ-693 Электричeскaя конвекционная печь UNOX ХB-693 cepии BAКЕRLUХ прeдназнaчeна для выпечки хлебобулочных и кoндитерскиx издeлий из любого видa теcта.</p>
<p>Тaкжe иcпoльзуется для жарки и зaпeкaния pазличныx блюд и быcтрoгo разoгревa заморoжeнныx прoдуктoв, пoлуфaбpикатoв и продуктов в вакуумной упаковке. Еще задействуется для жарки и запекания разных блюд и скорого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря современным технологиям, предоставляющим создание отличного микроклимата внутри действующей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная серия оборудована механической панелью Координирования с ручным калиброванием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Достоинства техники Сенсорная панель позволяет не только регулировать скорость работы реверсивных вентиляторов, но и менять их направление.</p>
<ul><li>Зонд применяется для контроля температуры внутри блюда.</li>
<li>Соотношение влажного и сухого воздуха зависит от типа блюда и выбирается на панели управления жарочной камеры.</li>
<li>Оно предназначено для контроля приготовления пищи и не нагревается во время работы, что защищает повара от получения ожогов.</li>
<li>Благодаря этому кроме приготовления еды также можно размораживать полуфабрикаты или подогревать пищу перед подачей или продажей.</li>
<li>Менеджер по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87 уточнит наличие техники и поможет оформить заказ.</li></ul>
<p>Ассортимент производителя Unox представлен в каталоге. Доставка осуществляется по всей России. Ограничитель температуры для безопасности. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки.</p>
<p>Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании. Шкаф пекарский Unox XB 693 серии BakerTop незаменим в процессе выпечки, он значительно упрощен в управлении , что делает управление простым и понятным.</p>
149249RUB4.413513515
Управление
механическое
Душ
Нет
Глубина
882 мм
Вес нетто (без упаковки), кг
83.000
Глубина см.
88.2
Артикул
26320
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Противень
600х400 мм
Ширина
860 мм
Помпа пароувлаженения
Нет
Жесткость воды, °ж
7.000
Стоимость доставки по городу, руб
800
Id поста блога для комментариев
3398
Подключение 380 в
Количество уровней 6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Панель управления
механическая
Минимальная рабочая температура, °c
30.000
Вес
64 кг
Гарантия, лет
1
Расстояние между уровнями, мм.
80
Габариты, мм
860 х 882 х 930
Вместимость
10 уровней
Производитель
Unox
Высота, мм
930
Вес (без упаковки), кг
80
Гарантия
12 мес.
Максимальное давление воды, кпа
600.000
Расстояние между уровнями, мм
80.000
Цвет
серебристый
Напряжение питания, в
380
Ширина, мм.
900
Мойка
Автоматическая
Максимальный температурный режим, °с
260
Высота в упаковке, мм
1.000
Рабочая температура, °с
260
Мощность, квт
10.3
Мощность
10.3 кВт
Доставка по городу
Есть
Срок поставки, дней
1
Регулировка времени приготовления, мин
120.000
Тип шкафа
Пекарский
Потребляемая мощность, квт.
10.5
Вместимость (уровней)
6
Вес с учетом упаковки (брутто, кг)
97
Глубина, мм
882.000
Вес брутто (в упаковке), кг
97.000
Модель
XB 693
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Высота
930 мм
Подключение к водопроводу
Да
Вес без упаковки
80 кг
Тип панели управления
Механическая
Оптовая цена
149248
Количество уровней
6
Тип товара
Пароконвектомат
Регулировка подачи пара, %
100.000
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
противни 600х400
Ширина см.
86
Высота см.
93
Минимальное расстояние от стены, мм
500.000
Подключение
380 В
Высота между направляющими, мм
67
Тип парообразования
Инжекторный
Страна-производитель
Италия
Ширина, мм
882
Температурный режим, °c
от 30 до 260 °С
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Наличие
В наличии
Высота, мм.
957
Длина, мм
860
Страна производства
Италия
Влажность воздуха не более, %
70.000
Количество уровней, шт
6.000
Масса, кг
80
Вес (без упаковки) кг.
80 кг
Длина, мм.
860
Габариты д х ш х в, мм
750
Расстояние между уровнями
80 мм
Подключение к воде
Есть
Глубина в упаковке, мм
1.000
Минимальное расстояние сзади, мм
70.000
Парооувлажнение
да
Пароувлажнение
есть
Количество камер (подов)
1
Минимальный температурный режим, °с
30
Подключение к сети
380 В
Минимальное расстояние сбоку, мм
45.000
Напряжение, в
380
Размер гастроемкости
GN 1/1
Вес (без упаковки)
80 кг
Длина в упаковке, мм
970.000
Максимальная рабочая температура, °c
260.000
Тип дверей
распашной