Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-E1RS в Миассе

Шкаф пекарский XEBL-16EU-E1RS производства UNOX (Италия) серии BAKERTOP MIND.MAPS BIG производства UNOX (Италия) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на различных предприятиях общественного питания. BAKERTOP MIND.Maps™ BIG инновационный продукт, созданный для работы в кондитерских и хлебобулочных производствах, который, обеспечивающий гарантию максимальной безопасности и минимизации ошибки. Используемые технологии позволяют производить любые типы приготовлений, даже при условии полной загрузки. Панель управления MASTER.Touch One™ - это дисплей LCD, с которого вы управляете всеми процессами печи. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием.

Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Технология AIR.Maxi™ позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки, а с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент, упрощенная система программ READY.COOK. Режимы приготовления: Конвекция; Конвекция + пар; Пар.