Шкаф пекарский UNOX XFT 115 DYNAMIC в Миассе

Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Печь пекарская конвекционная XFT 115 Dynamic производства UNOX (Италия) линия LineMiss™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопекарен, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.

С 2018 года UNOX обновляет модельный ряд печей. Печь XFT 115 Dynamic заменяется новой XEFT-03HS-ELDV, XEFT-03HS-ETDV" Технология AIR.Plus: обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. Технология STEAM.Plus: обеспечивает подачу влажности в камеру от 20 до 100%, задается с панели управления.

Технология DRY.Plus: удаляет влагу из камеры, а также обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).