Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxUnox xb 813 g<p>Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Данное оборудование предназначено для приготовления таких блюд как: мясо, рыба, птицы, морепродуктов и многое другое. Благодаря широкому спектру функции оборудование позволяет приготовить несколько блюд сразу. Улучшенный корпус пароконвектомата, а так же осуществление регулировки температуры, контроль климата от сухово до влажного позволит вам готовить блюда с удовольствием. Серия оборудована механическим Координированием и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими.</p>
<p>Камера с закругленными углами исполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высоковысокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Листы для выпечки в состав поставки не входят и приобретаются отдельно. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.</p>
<ul><li>Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).</li>
<li>Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы, удобная загрузка.</li>
<li>Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).</li>
<li>Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут.</li>
<li>Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см.</li></ul>
<p>Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм, сзади, минимум: 70 мм. Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C. Влажность окружающей среды: не более 70 %. Для уменьшения влажности воздуха имеется возможность принудительной вентиляции камеры (DRY.Plus). Быстрое насыщение камеры паром обеспечивает система Steam Plus.</p>
<p>Дверь перенавешивается (даже после установки) и имеет возможность блокировки положения при 60°, 120° и 180°. Количество уровней 10 Мощность (Вт) 1 000 Напряжение (В) 230 Тип нагрева Газовый нагрев Тип управления Электромеханическое управление Длина (мм) 860 Ширина (мм) 882 Высота (мм) 1 464Производитель: Unox Предопл.,мин. Description Convection oven UNOX XB 813 G series BakerLux designed for bakery and confectionery, and also products from frozen dough in the food industry and public catering. Печь газовая Unox XB 813G в хорошем состояние пользовались несколько месяцев после чего поменяли вид деятельности стоит без дела в придачу к печи отдам смягчитель воды который преобретался отдельно и 10 протвеней из алюминия. В нем предусмотрено три вентилятора имеющих функцию реверса, что дает высокую степень прожарки продукции и равномерное выпекание. В камере есть качественное освещение за счет галогеновой LED- подсветки, закругленные углы для качественной обработки, стекло внутри камеры открывается для более качественной обработки, материал стенок выполнен из пищевой нержавеющей стали.</p>
<ul><li>Он специально изготовлен для подключения к газовой сети, так как это дает в процессе эксплуатации весомую экономию в расходах на электричество.</li>
<li>При подборе газового пароконвектомата необходимо уточнить тип и давление газа.</li>
<li>Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно.</li>
<li>Может использоваться в качестве замены духовки на маленькой кухне или за городом.</li>
<li>MULTI.Time С технологией MULTI.Time вы можете одновременно готовить до 10 разных продуктов.</li>
<li>Для каждого из них можно задать отдельный таймер, и на дисплее будет отображаться статус процесса готовки каждого продукта, а по окончании времени раздадутся звуковые сигналы.</li></ul>
<p>Rotor.KLEAN™ Система автоматической мойки, которая при использовании моющего средства Det Rinse™, дает вам больше свободного времени для новых побед. Рабочая камера печи мгновенно осушается за счет нагнетания воздуха и отвода влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. STEAM.Maxi™ Какой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технология STEAM.Maxi™ регулирует степень влажности в камере готовки и снижает потребление воды на 80 % по сравнению с бойлерной системой.</p>
<p>Технология обеспечивает насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Производится лидером отрасли профессионального оборудования для предприятий общественного питания итальянской компанией UNOX. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой. Широкий диапазон доступных функций позволяет выпекать в печи самые разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия.</p>
<p>Аппарат требует подключения к газопроводу или баллону с пропаном. Время приготовления выпечки контролируется механическим таймером с обратным отсчетом. При затухании пламени подача газа автоматически прекращается. Прибор устанавливается на четыре ножки, которые могут регулироваться по высоте. Печь сочетает эффективность с основным набором функций, так как была разработана при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.</p>
<ul><li>Доставка осуществляется по Всей России, заказать можно по телефону +7 (499) 394-31-03 или онлайн через корзину личного кабинета.</li>
<li>Хлебопекарная газовая конвекционная печь Unox Bakerlux XB 813 G предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий из всех видов теста в магазинах с собственным производством, пекарнях, кондитерских и в заведениях общественного питания.</li>
<li>Рабочая камера вмещает 10 противней 600 х 400 мм и освещается при помощи галогеновых ламп.</li>
<li>Возможность снятия внутреннего стекла и закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования.</li></ul>
<p>Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. Отказ от сложной электроники позволяет повысить надежность печи, не жертвуя качеством приготовления. Печь очень компактна, для нее можно найти место даже на кухне небольшой площади. Печь на твердом топливе Voldone BCJ-45L Гриль-печь VOLDONE BCJ-45L - отличное решение на кухне современного ресторана, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе.</p>
<p>Неослабевающий интерес к этим печам проявляют не только гриль-бары и рестораны, традиционно предлагающие блюда на гриле, но и заведения, использующие традиционные методы приготовления. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100. Температурный режим: +80…+260С.2 скорости вентилятора (кнопка понижения скорости вентилятора).Регулируемое пароувлажнение.</p>
<ul><li>Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.Выпекать круассаны, с начинкой и без: Приготовьте любой круассан, с начинкой и без.</li>
<li>Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.Выпекать замороженный хлеб: Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать.</li>
<li>Продуманный дизайн и функциональные особенности печи гарантируют комфортную и безопасную работу длительный период времени.</li></ul>
<p>Стандартная комплектация: атмосферные горелки; наружная обшивка печи – сталь нержавеющая; стенки камеры и направляющие изготовлены из коррозионностойкой пищевой стали; внешние поверхности защищены от нагрева термоизоляционной технологией Protek. Технологические режимы: предварительный разогрев камеры – до +260 °С; режим пароувлажнения – +48 … +260 °C; конвективный нагрев – +30 … +260 °C. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XL 413. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.</p>
<p>Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков.</p>
292258RUB