Unox xecc-0523-e1r в Миассе

Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).

Уникальное устройство имеет специально разработанную панель управления MASTER.TOUCH ONE, отличающуюся простотой в использовании — большой дисплей LCD, интуитивно понятный интерфейс и четкая символика сделают ежедневное приготовление пищи максимально простым. Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, гарантирующей длительный срок службы. Освещение внутренней камеры происходит за счет внешней LED- лампы.

Конструкцией предусмотрена емкость для сбора стекающей жидкости, присоединяющаяся к сливу. Безопасность кухонного персонала обеспечивают двухшаговое закрытие и открытие дверцы, ограничитель температурного режима и система самодиагностики, определяющая неисправности в автоматическом режиме. Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Данное оборудование предназначено для приготовления таких блюд как: мясо, рыба, птицы, морепродуктов и многое другое. Благодаря широкому спектру функции оборудование позволяет приготовить несколько блюд сразу.

• Улучшенный корпус пароконвектомата, а так же осуществление регулировки температуры, контроль климата от сухово до влажного позволит вам готовить блюда с удовольствием.
• Description Steamer UNOX XECC-0523-E1R series ChefTop MIND.Maps is designed for cooking various dishes, pastries bakery and confectionery products in the food industry and public catering.
• The model is equipped with a touch panel of the MASTER control.Touch ONE with different functions and allows you to draw the processes of baking, save recipes and to cook different dishes at the same time.
• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.

В этом пароконвектомате можно готовить в режиме конвекции при температуре 30-260°C, в пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%, в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C. Продажа пароконвектоматов марок Unox, Абат, Apach, Rationl и других брендов. Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR Панель управления MASTER.Touch PLUS в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking).

Модель XEVC-1011-GPR Вместимость 10 GN 1/1 Сделаем скидку на гастроемкости. Функция AIR.Maxi обеспечивает две программируемые скорости движения воздуха в рабочей камере с помощью нескольких вентиляторов с реверсивным режимом, в двух программируемых полустатических режимах выпечки. Пароконвектомат также оснащен режимом выпечки "HOLD" и функцией "INF" непрерывной работы печи. Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R оснащается панелью управления ONE, которая позволяет вести книгу рецептов, сохранять в памяти до 256 программ, готовить с термощупом и многое другое.

• Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания.
• Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.
• Вся информация на сайте rostov точка restopen точка ru Пароконвекционная компактная печь на 5 уровней GN2/3 (гастроемкости в комплект не входят) с системой пароувлажнения Steam.
• Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Печь выпущена известным итальянским брендом. Техническая новинка для ресторанных и кондитерских нужд с возможностью готовки блюд с разным уровнем термообработки.

Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом. Печь электрическая, гастрономическая, сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ). Станет отличным выбором для приготовления первых и вторых блюд, овощных гарниров, выпечки ароматного хлеба и различных кондитерских изделий. Камера с яркой LED-подсветкой имеет закругленные углы для легкости поддержания санитарно-гигиенической чистоты. Технология Protek.SAFE защищает от нагрева внешнюю поверхность и стекла.

Работает в следующих режимах: конвекционном, конвекция с влажным паром, конвекция с сухим паром, влажный пар, конвекция с сухим воздухом, с температурным датчиком в сердцевине продукта, с термодатчиком и функцией DELTA T, преднагрева. Современные технологии и гибкость комплектации Для пользователя сохранено 256 программ с рецептами. Устройство имеет четыре автоматические программы чистки Rotor.KLEAN с моющим средством, которое подается из внутреннего резервуара. Технология MAXI.LINK дает возможность формировать колонны из двух печей. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими.

• Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
• Листы для выпечки заказываются отдельно.
• Используется для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей, выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции, приготовления десертов и позволяет готовить сразу несколько блюд на разных уровнях, исключая смешивание запахов и вкусов.
• Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей.
• Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки.

Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации. Зонд с 1 точкой измерения температуры внутри продукта. Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения.

Быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность. Life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R Описание Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Unox XECC-0523-E1R создана для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества на Вашей кухне.

• Технология MIND.Maps™ – это визуальный язык общения с печью, который позволяет запрограммировать самые сложные процессы готовки в виде рисунка на экране несколькими простыми жестами.
• Вы можете легко создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора, создавая собственный процесс готовки секунда за секундой.
• С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием.
• Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы.
• Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы.

Это оборудование от известного итальянского производителя позволит разнообразить меню и сэкономить пространство кухни. Такая компактная техника уместится даже на ограниченной площади. Подключается оборудование к стандартной сети в 220В. Инжекторное парообразование позволяет сохранить витамины и полезные микроэлементы.

Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали, оснащена открывающимся внутренним стеклом, светодиодной подсветкой и системой автоочистки. Это облегчает работу повара и экономит время. Оптимальное распределение горячих воздушных потоков в камере осуществляют вентиляторы с 4-мя скоростями и режимом реверса. Мгновенный нагрев камеры и быстрый вывод влаги из камеры позволяют приготовить блюдо с хрустящей корочкой сверху или испечь идеально пышный хлеб.