Unox xl 413 в Миассе

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Доставка по Москве реализуется нашей собственной службой логистики. Доставка в другие города России осуществляется транспортными компаниями.

Самовывоз возможно осуществить на следующий рабочий день после размещения заказа либо день в день если есть свободные остатки в ПВЗ. Вся предложенная продукция новая, с гарантией производителя, в заводской упаковке. Осуществляем гарантийное и пост гарантийное обслуживание оборудования, продажу з/ч. В ассортименте компании более 7200 наименований продукции для предприятий общественного питания.

Будем рады ответить на любые Ваши вопросы. На фото аналогичная модель другого размера. Шкаф расстоечный Unox XL 413 – вспомогательное оборудование для комбинированных печей линейки BakerLux™ (противни 600х400 мм), позволяющее создать компактную зону выпечки полного цикла. Возможность стационарного подключения к воде;кнопка подачи воды в рабочую камеру;увеличенная емкость испарения воды;независимое управление;стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;дверь с уплотнением;выполнены из нержавеющей стали. Расстоечный шкаф Unox XL 413 с собственной панелью управления рассчитан на размещение противней 600х400 мм на двенадцати уровнях с расстоянием между ними 75 мм и предназначается для расстойки заготовок изделий из теста при температуре 70°С.

• Модульная конструкция стандартизирована для встраивания в технологическую линию.
• Модель представляет собой самостоятельное расстоечное оборудование, которое не требуется соединять с остальной техникой, однако предусмотрено подключение к электросети и водопроводу.
• Шкаф Unox XL 413 оборудован ручным управлением, с помощью регуляторов устанавливается время расстойки, температурный режим и влажность.
• Характеристики товара: вес, кг:38 /** * RECOMMENDED CONFIGURATION VARIABLES: EDIT AND UNCOMMENT THE SECTION BELOW TO INSERT DYNAMIC VALUES FROM YOUR PLATFORM OR CMS.

Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox. Шкаф pacстоeчный Unох ХL 413, для ХВ895/XВ695/XВ893/XВ693/XВC405E/ХBC605E/XBC805Е/ХВС905Е/ХBС815ЕG ГAЗ/XВС615ЕG ГАЗ, 12 уpовней 600х400мм, 70C, 862х950х805мм, 2,4кBт, 220B Рaсcтoeчный шкаф Unox ХL 413 пpедназнaчен для нaчальной тeпловoй обpaботки сфоpмирoванныx зaгoтoвок из тecтa. B xодe расстойки в теплой камере производится восстановление структуры теста и наполнение ее углекислородом. Тесто увеличивется в размерах более чем наполовину, приобретает воздушную, мягкую и рыхлую структуру. Совместное использование возможно со следующими моделями печей: • ХВ895, • ХВ695, • ХВ893, • ХВ693, • ХВС405Е, • ХВС605Е, • ХВС805Е, • ХВС905Е, • ХВС815ЕG ГАЗ, • ХВС615ЕG ГАЗ. Углекислый газ, выделяемый в процессе, разрыхляет массу, увеличивая ее объем примерно в 2,5 раза.

Расстойка должна осуществляться в атмосфере воздуха, где температура 33-40 градусов, относительная влажность 75-80%.Представленный шкаф оборудован стеклянной дверкой, что позволяет контролировать процесс, не запуская внутрь холодный воздух. Благодаря точному и постоянному контролю температуры оптимизирует процесс расстойки, сохраняя традиционное качество выпекаемых продуктов из дрожжевого теста. Стандартная комплектация: внешний корпус – стальной; направляющие, камера – нержавеющая сталь; электромеханическая панель управления: ON/OFF, установка температуры; распашные стеклянные дверки; регулируемые стальные ножки; емкость для воды; набор колес (опционно): 2 шт. Сделан из нержавеющей стали высокого качества.

Дверца из закалённого стекла имеет герметичные уплотнения. Максимальная нагрузка на противень составляет 5 кг. Уверенность в достижении лучших результатов В комплект включены 4 регулируемые ножки, комплект Starter Kit для монтажа. Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании.

• Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.
• Для покупки товара Шкаф расстоечный Unox XL 413 вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.600х400 противни, 12 уровней, расстояние между листами 75мм, темп.
• Данный расстойный шкаф для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства шкаф оснащен нержавеющим корпусом.

Регулировка температуры у расстоечного шкафа Unox XL 413 позволяет расстаивать продукцию с различной рецептурой, а корпус защищает оператора от контакта с горячими органами. В нашем каталоге Вы можете выбрать и заказать любой товар по самой низкой стоимости. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта. Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Description The proofing Cabinet Unox XL 413 is designed for proofing of bakery products, pastry (croissants, bagels, bagels, rolls, pastries) and pizza. Описание Длина: 860мм; Ширина: 878мм; Высота: 727мм; Напряжение: 220В; Мощность: 1200Вт; вес: 38кгHе имеет самостоятельной панели управления и рекомендуется к продаже в комплекте с печами серии XBC. Совместимость с оборудованием Unox: пекарский шкаф XB 693; пекарский шкаф XB 695; пекарский шкаф XB 893; пекарский шкаф XB 895; конвекционная печь XB 613 G; конвекционная печь XB 813 G.

• Опции (заказываются отдельно): Комплект колес.
• Центр Торговых Технологий официальный дилер завода ALTERNOVA на территории Республики Крым.
• Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
• После расстойки выпечка получается более пышной и приобретает блестящую хрустящую корочку.
• Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные.
• Характеристики: Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Применяемые пекарские листы размером 600 х 400 мм. Читайте отзывы покупателей и оставьте свой комментарий. Это оборудование предназначен специально для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначающегося для выпекания различных хлебобулочных изделий. Продажа тепловых рассточных шкафов для общепита, модели производства Unox, Abat, Apach. Шкаф расстоечный UNOX XL 413 В организациях общепита и торговли, кондитерских цехах и пекарнях эту модель расстоечного шкафа можно использовать с конвекционными печами BakerLux Shop.Pro Led, Touch и Master с шириной 60 см.

Оборудование управляется с помощью панели основной техники, поскольку у него нет своей. Оптимальный микроклимат в рабочей камере обеспечивает правильную расстойку хлебобулочных изделий. Благодаря влиянию углекислого газа, гарантируется контролируемое рыхление и брожение.

Прозрачные дверцы оборудования с герметичным уплотнителем снижают тепловые потери, поэтому затраты на электрическую энергию минимизируются.